五穀米の効能とレシピ

１．五穀米について
一般的に、五穀とは五種類の主要な穀物のことを云いますが、場所や時代によってその内容には多少の違いが見られます。

２．五穀米の栄養
五穀米にはビタミンB群、ビタミンE、カルシウム、アミノ酸、鉄、食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。白米にはない成分がたくさん含まれて…

３．五穀米の炊き方とチャーハン
先ずは、基本的な五穀米の炊き方を見ていきましょう。分量の目安としては、白米2合に対して五穀米が60gくらいです。これでだいたい、白米に対して2割く…

４．五穀米の簡単レシピ
五穀米はそのまま食べても美味しいですが、色々な食べ方をすることで飽きずに続けて食べることが出来るようになります。例えば、五穀米でダイエットを始…

５．五穀米のいろいろ
創健社の「五穀大黒」は、もちあわ、もちきび、はと麦、大麦(押麦)、アマランサスの5種類の雑穀をブレンドしています。雑穀は日本古来から食の中心であ…